HÁBITOS ADECUADOS DE TRABAJO
El cocinero profesional debe conocer y aplicar correctos hábitos de trabajo:
- Respetar el Reglamento Sanitario de los Alimentos. - Conocer y respetar las Normas de Prevención de Riesgos y Seguridad Industrial. - Generar un ambiente de trabajo relajado, de respeto y sin perturbaciones (gritos, Groserías, música estridente, etc.) - Promover la camaradería y el trabajo en equipo - Utilizar los equipos y utensilios para lo que están destinados - Tener una actitud profesional (ahorro, eficiencia, lealtad, integridad) en todo Establecimiento donde se desempeñe.
- Mantener una estricta higiene personal, de equipos e instalaciones.
Exelente tema para seguirlo aplicando al día dia